Цимане

Об охотниках-собирателях замолвите слово. С 2002 года продолжается активное исследование племени цимане (Tsimane Health and Life History Project). Чем они интересны? Цимане  имеют нормальную структуру тела, у них редок диабет 2 типа, низкий холестерин, нормальное артериальное давление. У них самые низкие в мире показатели ишемической болезни сердца и медленное старение мозга.

Молодое сердце. 

Исследования показали, что 80-летний цимане имеет такие же показатели здоровья сосудов и сердца, как 50-летний американец. Оценка коронарного кальция у цимане в возрасте от 40 и выше показало, что у 85% вообще нет коронарного кальция, 13 имеют показатель CAC (coronary artery calcium) 1-100 и только 3% более 100. Для цимане старше 75 лет 65% имеют нулевой коронарный кальций и только 8% значение выше 100. Это почти в пять раз лучше, чем в западной популяции.

Молодой мозг. 

Также мозг цимане с возрастом подвергается на 70% меньшей возрастной атрофии, чем мозг представителей западной цивилизации одного возраста. Это было показано при томографии мозга 746 цимане в возрасте 40-94 года. Да-да, они не умирают в 30 лет.

В чем секрет? 

Образ жизни типичный для охотников-собирателей: много физической активности (охота, ловля рыбы, выращивание, сбор), в среднем 17000 шагов в день. Диета 2400-2700 ккал (64 %углеводов, 21% белка, 15% жиры), высокое потребление клетчатки, в питании много витаминов, минералов, фитонутриентов и разумеется нет соли и сахара, много овощей, рыбы, нежирного мяса (дичь). 70% цимане заражены аскаридами, но это даже возможно идет на пользу. Ученые установили, что носительство аскарид увеличивает количество деторождений.   Тем не менее, инфекции и сегодня являются причиной как минимум половины случаев смертей среди племени. Как видите, никакого особого секрета нет – здоровое питание, физическая активность, социальные связи – и все это на солнце и свежем воздухе. Вполне реально воплотить и в свою жизнь.

 

Воспалительный парадокс.  

Одна из загадок, связанных с цимане – это высокий уровень воспалительных маркеров у них. Ученые считают, что хроническое воспаление ускоряет старение и увеличивает риск многих заболеваний и это доказано, но вот у цимане это не работает. Они имеют уровень С-реактивного белка около 3 мг/л и это не сказывается на их сердце и мозге. Также у цимане повышены лейкоциты (8,6-12), лимфоциты и базовый метаболизм. У других племен все иначе. Так, жители эквадорской амазонии, племена Ганы, меланезийцы Китавы имеют низкие показатели хронического воспаление, ниже представителей западной цивилизации. Возможно, дело в том, что инфекционная нагрузка и носительство паразитов также активирует и противовоспалительные механизмы, которые снижают риск. Так, известно, что многих паразиты выделают вещества с противовоспалительным действием. В любом случае, разгадка этого вопроса может дать ответ как снизить разрушительное действие хронического воспаления.

Традиционные системы здоровья:

1.  СИСТЕМА ЗДОРОВЬЯ АДВЕНТИСТОВ.

2. 10 ПРИНЦИПОВ ПИТАНИЯ НА ОКИНАВЕ (ОКИНАВСКАЯ ДИЕТА).

3. БАМА: ДЕРЕВНЯ ОПТИМИСТОВ-ДОЛГОЖИТЕЛЕЙ

4. ПИТАНИЕ ВО ФРАНЦИИ: ЖИЗНЬ БЕЗ ПЕРЕКУСОВ ДЛЯ ДЕТЕЙ И ВЗРОСЛЫХ

5. ВЫСОКОУГЛЕВОДНЫЙ И ЗДОРОВЫЙ: НЕ ВСЕ УГЛЕВОДЫ ОДИНАКОВЫ.

6. 12 ОСОБЕННОСТЕЙ НАСТОЯЩЕГО СРЕДИЗЕМНОМОРСКОЙ ДИЕТЫ (КРИТСКОГО ПИТАНИЯ).


Что почитать летом? Как сказал две тысячи лет назад Цицерон, «если у тебя есть сад и библиотека, то у тебя есть все, что тебе нужно».  Советую “Воля к жизни. Самоучитель осознанного здоровья” – это моя вторая книга про ключевые ресурсы здоровья (питание, сон, спорт, осознанность, стрессоустойчивость, статус, окружение) и многое другое. В ней – ключевые советы, которые можно воплощать в жизнь самостоятельно, вопросы и задания на основе опыта многих учебных групп. Начать изучение можно с любой главы, они автономны.  

Печатный вариант удобен тем, что всегда можно пролистать ту тему, которую вам нужно прокачать и найти свежие и ценные идеи. Конечно, книга будет прекрасным подарком тем, чье здоровье вам небезразлично. Единственный минус – это крупный размер книги и ее объем в полтысячи страниц. Но это компенсируется большим количеством иллюстраций, которые можно раскрашивать.

По всему миру - Amazon

Книга в России:  Озон.ру, Лабиринт, Читай-город, Бук24. Wildberries 

Книга в Украине: Бук24  yakaboo grenka kniga.biz.ua rozetka

Книга в Беларуси:  Wildberries   OZ.by

Книга в Казахстане: Бук24  Wildberries

 

Coronary atherosclerosis in indigenous South American Tsimane: a cross-sectional cohort study Lancet VOLUME 389, ISSUE 10080, P1730-1739, APRIL 29, 2017

The indigenous South American Tsimane exhibit relatively modest decrease in brain volume with age despite high systemic inflammation The Journals of Gerontology: Series A, glab138,

An epigenetic clock analysis of race/ethnicity, sex, and coronary heart disease Genome Biology volume 17, Article number: 171 (2016)

The inflammation paradox: Why are Tsimane protected against Western diseases while Westerners are not? F1000Research 2018, 7:252

C-reactive protein in traditional melanesians on Kitava BMC Cardiovascular Disorders volume 20, Article number: 524 (2020)