Здоровый завтрак 1. Скумбрия с овощами.
Завтрак 1. Скумбрия с овощами.
Рецепт прост до неприличия:
С вечера разморозить рыбу.
Подготовка (5 минут): нарезать кусочками свеклу (сорт бордо), нарезать кружочками лук-порей.
Аккуратно уложить на дно посуды (стеклянная для духовки), наверх очищенную скумбрию. Посыпать хмели-сунели, красный перец, куркума, майоран. При желании - долька лимона внутри рыбы.
Готовка: 30 минут при 220 градусах.
Все. Очень вкусно. Жир со скумбрии стекает и пропитывает овощи. Можно есть руками, так еще вкусней.
 |
| Завтрак 1. Скумбрия с овощами. |
 |
| Завтрак 1. Скумбрия с овощами. |
Комментарии
Опытным путем поиска способов приготовления скумбрии в моей семье найден был еще и такой вариант. Подложка их овощей и фруктов такая - кислые яблоки и лук-порей). Готовим в пароварке ил микроволновке.
Можно так?